カテゴリ:■農産物等別活動 > 12農業の6次産業化

みなさんは会津の伝統野菜をご存知でしょうか?会津の気候、土壌に根ざし、昔から作られている会津の在来種で、野菜本来の味と香りをもつ野菜が会津の伝統野菜です。立川ごぼう、会津小菊南瓜、余蒔胡瓜など、およそ十数種類あります。先日、会津伝統野菜である立川ごぼうを ...

 所長の渡部です。 今回は、農業分野でも利用が進んできているクラウドファンディングの話題です。 7月19日の午前中、会津坂下町商工会主催の「ばんげまちゼミ」に参加してきました。 皆さんの地域でも「まちゼミ」、開催されていますか?会津坂下町のまちゼミは今年 ...

畜産担当の一条です!農業の6次産業化も担当しています! 今日は、管内の直売、加工に取り組むグループのネットワーク組織である「会津坂下産直・加工ネット」による研修会を開催しました!今回のテーマは「加工所における新規商品開発のための着眼点、販路拡大手法および ...

畜産担当の一条です。加工グループの支援も担当しています。今日は地元「両沼地域輝く農村女性ネットワーク」の皆さんと視察研修に行ってきました。場所は南会津町の「土っ子田島farm」さんです。代表である和浩さんから、経営の柱である切り花栽培と味噌加工についてお話を ...

↑このページのトップヘ