作物担当のの遠藤です。
本日は所長の渡部、作物担当の横山とともに小野町で開かれた第3回うつくしま蕎麦王国フォーラムに参加しました。

蕎麦を巡る情勢のほか、優良農家の事例紹介を聞くことができて、大変勉強になりました。

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管内の若宮ばくさくの内海代表が同社の取り組みについて説明しました。


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渡部所長が「会津のかおり」の特性について説明しました。


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昼食の「雪ざらし蕎麦」と「蕎麦ガレット」