畜産担当の一条です!
農業の6次産業化も担当しています!
 
今日は、管内の直売、加工に取り組むグループのネットワーク組織である「会津坂下産直・加工ネット」による研修会を開催しました!
今回のテーマは「加工所における新規商品開発のための着眼点、販路拡大手法および直売・加工に関する今後の目指すべき方向性について」です!(少し長いですね笑)
講師には有限会社コスモファーム(本社:香川県高松市)代表の中村敏樹さんを招き、自社での経験などを踏まえた商品開発などに関するポイントが説明されました。
参加者からも多くの質問が出され、今後の取り組みへのヒントをつかんだようでした。
普及所としても、引き続き、農産加工などに取り組む方々の支援を行っていきたいと思います。

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管内外から40名以上の参加者がありました!

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講師の中村先生です。「農耕と園芸」でも「実践!中村熟」というコーナーで連載されています。

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参加された方から多くの質問が出されました。